Готуємо разом (випуск 7)

РУБРИКА "ГОТУЄМО РАЗОМ"

ВИПУСК 7

Картопля по-домашньому

Необхідні продукти:

Картопля.

Сіль за смаком.

Олія для смаження.

Послідовність приготування:

Картоплини покраяти круглими пласкими скибками завтовшки приблизно з півпальця. Розігріти на пательні олію, вкинути картоплю, посолити і підсмажити з обох боків протягом приблизно 15 хв.
Деко устелити папером для випічки та викласти в один шар підсмажену картоплю за допомогою шумовки.
Запікати при температурі 180-200 градусів протягом 45-55 хв.                                                                               

Усім смачного!

Підготувала Євгенія Вікторівна Вишнякова

Скумбрія печена

Необхідні продукти:

Скумбрія.

Сіль за смаком.

Приправа рибна (за бажанням).

Олія для запікання.

Послідовність приготування:

Тушки скумбрії вимити, посолити, натерти улюбленою рибною приправою.

Викласти на деко чи пательню, яку можна залишити у духовці, полити олією і випікати протягом 35-40 хв. при температурі 180-200 градусів.

Більш вишуканий варіант – випатрати тушки, відрізати голови і начинити пластівцями лимона з зеленню петрушки чи пластівцями солодкого червоного перцю. Запікати так само, додавши олію.

Усім смачного!

Підготувала Євгенія Вікторівна Вишнякова

Реберця свинячі печені

Необхідні продукти:

Ребра свинячі.

Кетчуп або інший соус.

Послідовність приготування:

Для приготування обрати м’ясні свинячі ребра (хоча невелика кількість жиру не зашкодить – розтопиться).
Не розрізаючи викласти на деко і густо змастити кетчупом чи подібним до нього соусом. Випікати при температурі 200 градусів, користуючись правилом – півтори години загалом та  півгодини на кожен кілограм сирого м’яса.

Усім смачного!

Підготувала Євгенія Вікторівна Вишнякова