„Солодка” екскурсія

20.07.2018 р. члени НКДГ ,,Творчі ініціативи” відвідали з екскурсією кондитерську фабрику ,,Рошен”. Нам показали фільм, з якого ми дізнались про історію створення фабрики. Кондитерську фабрику засновано у 1886 році купцем Валентином Єфімовим і виробництво назвали ,,Валентин Єфімов”. Ще ми дізнались з чого виготовляють шоколад. Тепер нам відомо, що чорний шоколад виготовляють з какао-бобів, цукру; молочний шоколад - з какао-бобів, какао-масла, цукру, сухого молока; а білий - з какао-масла, цукру, сухого молока. Потім ми одягли спецодяг та пішли в цех, де побачили як шоколад потрапляє в обгортки. Спочатку роблять звичайний чорний шоколад і заливають у спеціальний апарат, під яким по стрічці їдуть дека. В ці дека розливається шоколад, який їде далі по конвеєру в холодильник де охолоджується до 28°. Виїжджаючи звідти шоколадки перекладаються з дек на стрічку та їдуть далі в хаотичному порядку, проїжджаючи трохи далі шоколадки вирівнюють у лінію. Після цього їх розкладають поштучно та перевіряють на вміст заліза. Якщо заліза немає, то шоколадки обгортають у золотисті обгортки. Після цього ми пішли на майстер-клас. Кожен складав коробочку з двох картонних заготовок та вкладав шоколадки. На планшетах виготовили кришечки для коробок з шоколадками. Кожен зробив свою коробочку із шоколадками. Це був подарунок від ,,Roshen”. Екскурсія всім дуже сподобалась.

Підготували Валентина Братчанська та Софія Ганенко